Пирожок с пустотой
ВыдуманноеДесерты45 мин
Тесто настоящее, начинка аккуратно никакая. Края защипнуты, чтобы ничего не вытекло.
«Начинка — аккуратно ничего. Края защипнуты, чтобы ничего не вытекло.»
Ингредиенты
6 порций
В рецепте заложено 6. Количество пересчитается само.
- Мука250 г
- Сметана100 г
- Масло80 г
- Сахар1 ст. л.
- Пустота6 порций
- Желток для смазки1 шт.
Как готовить
- 1
Замесите мягкое тесто из муки, сметаны, масла и сахара. Пусть отлежится 20 минут.
- 2
Разделите на шесть лепёшек.
- 3
В центр каждой положите порцию пустоты. Не прихлопывайте: она сомнётся и станет чем-то.
- 4
Защипните края плотно, оставьте крошечное отверстие, чтобы пустоте было чем дышать.
- 5
Смажьте желтком и пеките при 190 °C около 20 минут.
- 6
Готовый пирожок лёгкий. Если тяжёлый, внутрь забрался изюм. Это уже другой рецепт.
Оценка половниками
пока никто не оценил
Оценка общая и лежит в базе столовой. Половники — ваш голос, его можно переставить.