Винегрет
НастоящееСалаты40 мин
Свёкла, картофель, морковь, солёный огурец и масло. Честный салат без майонеза.
«Свёкла опять главная. Она везде главная. Привыкай.»
Ингредиенты
4 порции
В рецепте заложено 4. Количество пересчитается само.
- Свёкла2 шт.
- Картофель3 шт.
- Морковь1 шт.
- Солёные огурцы2 шт.
- Квашеная капуста150 г
- Лук0,5 шт.
- Растительное масло3 ст. л.
- Сольпо вкусу
Как готовить
- 1
Свёклу, картофель и морковь отварите в мундире. Свёклу варите отдельно, чтобы не красила остальных раньше времени.
- 2
Остудите и нарежьте кубиком.
- 3
Огурцы и лук нарежьте так же. Капусту отожмите.
- 4
Смешайте, заправьте маслом.
- 5
Если капуста кислая, соль почти не нужна.
- 6
Дайте 20 минут настояться: свёкла всё равно перекрасит салат. Это её работа.
Оценка половниками
пока никто не оценил
Оценка общая и лежит в базе столовой. Половники — ваш голос, его можно переставить.