Уха из эха
ВыдуманноеПервое25 мин
Рыбы нет. Есть звук, будто рыба только что была. Бульон честный и немного гулкий.
«Рыбы нет. Есть звук, как будто рыба была. Бульон честный.»
Ингредиенты
2 порции
В рецепте заложено 2. Количество пересчитается само.
- Эхо с реки400 мл
- Вода600 мл
- Лук1 шт.
- Лавровый лист1 шт.
- Чёрный перец4 горошины
- Укроп0,5 пучка
Как готовить
- 1
Крикните над пустой кастрюлей «рыба». Дождитесь ответа. Это и есть эхо.
- 2
Залейте водой так, чтобы эхо не утонуло окончательно.
- 3
Лук разрежьте пополам и положите целиком: он свидетель, не начинка.
- 4
Варите 15 минут со специями. Если бульон заговорил басом, огонь великоват.
- 5
Укроп кладут в тарелку, не в кастрюлю, иначе эхо начнёт пахнуть слишком уверенно.
- 6
Едят тихо. Иначе суп вам ответит.
Оценка половниками
пока никто не оценил
Оценка общая и лежит в базе столовой. Половники — ваш голос, его можно переставить.