Котлета Шрёдингера
ВыдуманноеВторое20 мин
Пока крышка закрыта, котлета одновременно сочная и сухая. Открывать не рекомендуется без учёной степени.
«Пока не откроешь крышку — и сочная, и нет. Я не открываю.»
Ингредиенты
1 порция
В рецепте заложено 1. Количество пересчитается само.
- Котлета1 шт.
- Крышка1 шт.
- Сомнение1 щепотка
- Пюре150 г
- Перецпо вкусу
Как готовить
- 1
Положите котлету на сковороду и сразу накройте крышкой.
- 2
Жарьте 8 минут, не подглядывая. Подглядывание схлопывает сочность.
- 3
Пюре приготовьте рядом как контрольный образец реальности.
- 4
Перец добавьте на крышку, не под неё.
- 5
Подавайте закрытой. Гость сам решает, проводить ли наблюдение.
- 6
Если котлета оказалась сухой, это не кухня ошиблась. Это вселенная.
Оценка половниками
пока никто не оценил
Оценка общая и лежит в базе столовой. Половники — ваш голос, его можно переставить.