Сырники из лунного творога
ВыдуманноеДесерты25 мин
Творог легче обычного. Сырники норовят улететь, если на них не смотреть.
«Творог лёгкий, сковорода тоже. Сырники улетают, если не смотреть.»
Ингредиенты
3 порции
В рецепте заложено 3. Количество пересчитается само.
- Лунный творог350 г
- Яйцо1 шт.
- Сахарная пыль2 ст. л.
- Мука3 ст. л.
- Масло1 ст. л.
- Сметана земная80 г
Как готовить
- 1
Творог достаньте при убывающей луне. На полной он слишком самоуверен.
- 2
Смешайте с яйцом, сахаром и мукой. Масса должна едва держать форму.
- 3
Слепите сырники и сразу положите на сковороду, не подбрасывая.
- 4
Жарьте, не отводя взгляда. Стоит моргнуть, один улетит к вытяжке.
- 5
Переворачивайте лопаткой, придерживая вторым пальцем атмосферу.
- 6
Подавайте со сметаной: она тяжелее и работает якорем.
Оценка половниками
пока никто не оценил
Оценка общая и лежит в базе столовой. Половники — ваш голос, его можно переставить.