Кисель ягодный
НастоящееНапитки25 мин
Густой кисель, в котором ложка стоит почти вертикально. Ягоды любые, характер один.
«Ложка стоит. Значит, готово. Наука простая.»
Ингредиенты
4 порции
В рецепте заложено 4. Количество пересчитается само.
- Ягоды свежие или замороженные300 г
- Вода1 л
- Сахар80 г
- Крахмал картофельный3 ст. л.
- Вода для крахмала80 мл
Как готовить
- 1
Ягоды проварите в воде 10 минут и при желании протрите, шкурки уберите.
- 2
Верните отвар на огонь, всыпьте сахар.
- 3
Крахмал размешайте в холодной воде без комков.
- 4
Тонкой струйкой влейте в кипящий отвар, сразу мешая.
- 5
Через минуту после загустения выключите. Долго не кипятите, иначе станет жидким.
- 6
Разлейте по стаканам или пиалам. Едят и ложкой, и пьют, если пожадничали с крахмалом.
Оценка половниками
пока никто не оценил
Оценка общая и лежит в базе столовой. Половники — ваш голос, его можно переставить.