Гуляш с макаронами
НастоящееВторое1 ч 20 мин
Говядина в густой подливке, рядом макароны. Половник здесь работает с уважением.
«Мясо я не торопил. Оно оттаяло душой. Почти.»
Ингредиенты
4 порции
В рецепте заложено 4. Количество пересчитается само.
- Говядина600 г
- Лук2 шт.
- Морковь1 шт.
- Томатная паста2 ст. л.
- Мука1 ст. л.
- Вода или бульон400 мл
- Масло2 ст. л.
- Лавровый лист1 шт.
- Макароны320 г
- Соль и перецпо вкусу
Как готовить
- 1
Мясо нарежьте кубиками и обжарьте на сильном огне до корочки.
- 2
Добавьте лук и морковь, готовьте ещё 5 минут.
- 3
Всыпьте муку, размешайте, затем томатную пасту и воду.
- 4
Тушите под крышкой на малом огне 50–60 минут, пока мясо не станет мягким.
- 5
Макароны отварите в подсоленной воде до аль денте по-столовски, то есть мягко.
- 6
Подавайте гуляш сверху, чтобы подливка добралась до каждой трубки.
Оценка половниками
пока никто не оценил
Оценка общая и лежит в базе столовой. Половники — ваш голос, его можно переставить.